Διμεθυλοσουλφοξείδιο (DMSO)είναι μια οργανική ένωση{0}}που περιέχει θείο με μοριακό τύπο (CH3)2SO. ένα άχρωμο, άοσμο, διαφανές υγρό σε θερμοκρασία δωματίου. Είναι ένα υγροσκοπικό, εύφλεκτο υγρό που χαρακτηρίζεται από υψηλή πολικότητα, υψηλό σημείο βρασμού, μη{3}}πρωτονική φύση και πλήρη αναμίξιμο με το νερό. Παρουσιάζει χαμηλή τοξικότητα, εξαιρετική θερμική σταθερότητα και μη αναμίξιμα με αλκάνια.
Το DMSO διαλύεται σε νερό, αιθανόλη, προπανόλη, οξικό αιθυλεστέρα, βενζόλιο, χλωροφόρμιο και τους περισσότερους οργανικούς διαλύτες, κερδίζοντας τη φήμη του «καθολικού διαλύτη». Μεταξύ των οργανικών διαλυτών που χρησιμοποιούνται συνήθως, έχει εξαιρετική φερεγγυότητα. Διαλύει τις περισσότερες οργανικές ενώσεις, συμπεριλαμβανομένων υδατανθράκων, πολυμερών, πεπτιδίων και πολυάριθμων ανόργανων αλάτων και αερίων. Μπορεί να διαλύσει διαλυμένες ουσίες που ισοδυναμούν με το 50-60% του βάρους του (ενώ άλλοι διαλύτες συνήθως διαλύουν μόνο το 10-20%).
